g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Olgun un yapmak için düşük glütenli unu 350 ° C'de yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra kullanmak için gerekli miktarı tartın. Cevizleri 8 dakika, ayçekirdeğini 6 dakika kavurun. Kamkatlı keki suya batırın ve doğrayın. Tüm doldurma malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve yoğurun ve 30 porsiyona bölün. Her biri yaklaşık 40 gr.

Yağlı cildin malzemelerini karıştırıp hamur haline getirin, 10 dakika dinlendirin ve 30 porsiyona bölün. Her biri yaklaşık 17,5 gr

Hamur işinin malzemeleri karıştırılarak 30 porsiyona bölünür. Her biri yaklaşık 18 gr.

Yağlı deri kaplı kurabiye kapatılır, düzleştirilir ve uzun yuvarlak bir elips şeklinde yuvarlanır, kolayca rulo haline getirilir, sonra düzleştirilir, tekrar sarılır ve sarılır. Toplam iki rulo.

Yuvarlak bir parçaya dökün, dolgunun içine sarın ve aşağı doğru kapatın. Bütün şekil oblate.

Yüzeye biraz su serpin ve çörek otu tohumlarını fırın tepsisine daldırın. 375 ° F'de 8-10 dakika pişirin.

Çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.