[Küçük çorba için lezzetli tarif] Fransız soğan çorbası Le Creuset, Staub'da dökme demir tencerede yapılmış - Yemeği
Bir sarı soğan Kurutulmuş kekik yaprakları Krema miktarı Şeker, tuz, karabiber uygun Brendi veya beyaz şarap Sığır eti suyu (veya soya sosu salçası ile değiştirin)
Soğanı soyun ve ince şeritler halinde kesin.
Düşük ateşte bir dökme demir tavayı önceden ısıtın, tereyağı, tuz ekleyin, soğan parçalarını ekleyin ve tereyağı soğanın üzerine eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça kızartın.
Soğanlar yumuşayana kadar minimum ısı ile kapatın (yaklaşık 5-8 dakika)
Brendi, kekik yaprağı, karabiber, sarımsak ekleyin, iyice karıştırın, suyu ilave edin ve minimum ısıda 30 dakika ile 1 saat arasında devam edin.
Pilav süresi kişisel tat tercihlerine göre belirlenir Genel standart: soğan tamamen yumuşak ve çürümüş olana ve çorba ile karıştırılana ve çiğnenmeden doğrudan yutulabilene kadar. Bir kasede ekmek ile servis edilebilir. Lütfen küçük adımdaki üretim süreci videosuna bakın!
Siyah Susamlı Rulo
önceki
