Yumurtalı burgerin aile versiyonunu yapmak basit ve kolay - Yemeği
Un, su, tuz ve mayayı karıştırın ve parçacıkları önlemek için çırpın. Örtün ve hamurun yükselmesi için 20 dakika bekletin. Şu anda, et dolgusunu tıpkı hamur tatlısı dolgusu gibi karıştırın Sadece biraz et dolgusu, artık yok.
Düşük ateşin sıcaklığı, dökme demir tencerenin sıcaklığı yükseldikten sonra yeterlidir. Tavayı ısıtın ve yağı dökün, altını ve duvarları yağla ıslatın, bir yumurtayı bir deliğe kırın, biraz tuz ekleyin, biraz et ekleyin, tabanı katılaşana kadar bekleyin, çevirin ve kızartmaya devam edin (tabanın eşit olmayan şekilde ısınmasını önlemek için)
Yüzey tabakası hafifçe katılaşır, tahta bir spatula ile ters çevirin, altta oluşana kadar kızartmaya devam edin ve sonra çıkarın.
Tavaya biraz yağ ekleyin, bir kaşık dolusu hamur alıp içine dökün. Hamur dibinde düzdür ve hemen omleti hemen koyun, hareket ettirmeyin, tabanı oluşana kadar kızartın, döndürün ve ardından tabanı sertleşene kadar kızartın. Çıkarmak.
Bu tencereyi satın almak bu aleti bir hediye olarak verecektir.Döndürmek ve ters çevirmek çok uygundur.
Hamuru çıkarın, tavaya yağ ekleyin, hamur ekleyin ve ardından hamur işinin bitmiş kısmını yumurta tarafına koyun. Hareket etmeyin (aracı şimdi kenarları düzeltmek ve hamuru içeri sokmak için kullanabilirsiniz). Kızartmaya devam edin. Tabanın oluşmasını bekleyin.
Yumurta kalesinin prototipi çıktı ve bir sonraki adım onu pişirmek ve renklendirmektir.Yüzeyini fırçalayın, ters çevirin ve birkaç dakika kızartın, ardından yüzeyi yağla boyayın, ters çevirin ve yumurta kalesi altın rengi olana kadar birkaç kez tekrarlayın.
Şu anda tencere dışında olabilir, daha koyu bir rengi seviyorsanız bir süre kızartabilirsiniz. Tavadan çıktıktan sonra bir kat pişmiş yağ veya susam yağı fırçalayabilir ve ardından barbekü malzemeleri serpebilir veya sosu doğrudan fırçalayabilirsiniz.
