soya filizi
100 gram
Maş Fasulyeli Erişte
500 g
Siyah mantar
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, susam yağı, susam yağı Soya filizi ile sıcak erişte çorbası nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Yeşil soğanları ince ince doğrayın, mantarı yıkayıp doğrayın. 3 Kıyılmış yeşil soğanı yağlı bir tavada soteleyin. 4 Soya filizlerini dökün ve bir süre kavurun. 5 Mantarı ekleyin ve kavurun. 6 Uygun miktarda su ekleyin ve 5 dakika pişirin. 7 Tuz ekleyin. 8 Biber ekleyin 9 Maş fasulyesi eriştesini ekleyin. 10 Pişmiş eriştelerin üzerine biraz susam yağı dökün ve ocağı kapatın.