sosis
2 parça
Enoki mantarı
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 adet kuru soğan, susam yağı, susam yağı Kızarmış enoki mantarı ile sosis ve yumurta uygulaması 1 Ana malzemeleri hazırlayın. 2 Enoki mantarlarını yıkayın, köklerini çıkarın, kaynar suda haşlayın ve soğuk suyla ıslatın. 3 Yumurtaları çırpın, sosis, yeşil biber ve soğanı doğrayın. 4 Önce yumurtaları kızartın, kenara koyun. 5 Sosis, yeşil biber ve soğanı koyup kırıncaya kadar kavurun. 6 Süzülmüş enoki mantarlarını dökün. 7 Son olarak çırpılmış yumurtaları koyun ve eşit şekilde karıştırın. 8 Biraz tuz ve susam yağı ekleyin.