Domuz göbeği
100 gram
Patates
2 parça
Takviyeler: yeşil soğan, 1 dilim sarımsak, 3 diş Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı yeşil sarımsak, 1 küçük avuç tuz, uygun miktarda, fıstık yağı, uygun miktarda Patates Cipsi Izgara 1 Malzemeleri hazırlayın ve patatesleri soyun. 2 Patatesleri kalın dilimler halinde kesin, suyla durulayın ve süzün. Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Domuz göbeğini dilimleyin. 4 Bir wokta yağı ısıtın, domuz eti dilimlerini ekleyin ve yağ çıkana kadar karıştırın. 5 Patates cipsi ekleyin ve her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kaynamaya devam edin. Sheng dışarı ve yedek. 6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve sarımsak ekleyin, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı yapmak için kızartın. 7 Domuz göbeğini ve patates cipsi ekleyin ve karıştırın. Tuz, hafif soya sosu, şeker ve biraz su ekleyin. Nem neredeyse kuruyana kadar kızartın. 8 Sarımsak filizlerini ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez karıştırın.