Satın alınan karaciğeri durulayın ve 30 dakika suda bekletin.
Domuz ciğerini dilimleyin, bir tencereye koyun, ciğeri ıslatan suyu, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, ateşte kaynatın, su ile durulayın ve kullanım için süzün. Not: Yukarıdaki resim beyazlatılmış domuz ciğeri dilimleridir ~~
Zencefil, sarımsak, soğan dilimleyin ve bir kenara koyun.
Rahatlayın ve güzel kokulu çeşnileri kısık ateşte kızartın.
Beyazlatılmış domuz ciğeri dilimlerini karıştırın, hafif soya sosu, tuz ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
Baharatlı olabilir, tıpkı benim gibi acılı erişte ekleyebilirsiniz.
Son olarak kişniş ekleyin ve karıştırın.
Baktığınızda çok iştah açıcı, yediğinizde daha lezzetli oluyor. Daha fazla pirinç pişirmeyi unutma