Tükürmeden çıtır küçük nehir balığı - Yemeği
Pulları çıkarın ve küçük nehir balıklarının karnını kesin, yıkayın ve süzün.
Şarap ve tuz ile 30 dakika marine edin.
Huoxiang, perilla ve kişnişi yıkayın, köpüğü kesin ve bir kenara koyun.
Zencefil ve sarımsağı kıyıp kenara koyun.
Wok'u ısıtın (demir wok sigara içiyor), yağı gevşetin ve ısıtın, düzinelerce karabiber koyun ve balığı tek tek ilave edin, küçük orta ateşte kızartın ve kepçeleyin. Bir taraf iyi olduktan sonra, diğer tarafı çevirmeyi unutmayın ~~
Balık birkaç kez kızartılabilir, bu sefer 3 tencere kızarttım. Kızarmış balık doğrudan yenebilir, ikinci tencereyi kızarttığımda ilk tencereyi tek kelimeyle kokulu yiyeceğim ~~
Yağı başka bir tencerede ısıtın, zencefil ve sarımsağı kokulu hale getirmek için kısık ateşte ekleyin, toz biber ve pul biber ekleyin ve iyice karıştırın.
Derin yağda kızartılmış balığın tadı için karıştırıldıktan sonra Huoxiang Perilla Kişniş Köpüğünü iyice karıştırın.
Derin yağda kızartılmış balıkların çıtır kemikleri vardır, bu yüzden onları kalsiyum takviyesi için birlikte yiyebilirsiniz!
Nasıl alırsan al iyi görünüyor, her biri lezzetli?
