Mantarlı Tavuk Pilavı Börek - Yemeği
Yapışkan Pirinç 300 gram Taze Zong Ye 20 yaprak Tavuk bacağı Bir Taze Shiitake Mantarları Yaklaşık 8 Arpacık soğanı zencefil soya sosu tuz istiridye sosu karabiber tozu sirke bir miktar İp
Yapışkan pirinci 8 saat bekletin
Biraz tuz ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, iki saat marine edin
Kemik ve Kesilmiş Tavuk Budu
Soya sosu, tuz, biraz şeker, biber yağı, istiridye sosu, yeşil soğan zencefili ekleyin ve 2 saat marine edin
Taze zongzi yapraklarını akan su ile durulayın
İkisi bir ucuyla örtüştü ve diğeri hafifçe sendeledi, yuvarlandı
Dibine bir kaşık yapışkan pirinç koyun
Ortasına bir kaşık mantarlı tavuk koyun
Tavuğu örtmek için üzerine bir kaşık dolusu pirinç koyun ve kenarından yaklaşık 2 cm uzakta bırakın.
Pirinci sıkıştırmak için bir kaşık kullanın ve gösterildiği gibi kenarları aşağı doğru bastırın
Sonra ortadaki iki tarafı katlayın ve bir ip ile bağlayın.
Bu ağırlık yaklaşık on kişi alabilir
