Soğuk pirinç eriştesi - Yemeği
İster pirinç eriştesi, ister çorbalı erişte, ister karışık erişte, ister Guangxi pirinç eriştesi, ister Hunan pirinç eriştesi veya Jiangxi pirinç eriştesi olsun, hepsi benim en sevdiğim yiyecekler. pirinç unu İki kişilik Arpacık İki maydanoz Altı yeşil biber Bir Darı biberi Bazıları (baharatlı yiyeceklerin derecesine göre) sebzeler Birkaç soya sosu Yaklaşık dört kaşık Pirinç sirkesi Yaklaşık bir kaşık tuz Yaklaşık yarım kaşık şeker Bir çay kaşığı hakkında Hardal yağı bir miktar Tavuk Özü bir miktar Pişmiş yağ (fıstık yağı, karıştırılmış yağ vb.) Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: pirinç eriştesi, yeşil soğan, kişniş, yeşil biber, darı biberleri, yeşil sebzeler
Adım 2
Pirinç eriştesini önce yumuşatmak için ıslatın, sonra pişirmek için suyu kaynatın, su kontrolünü çıkarın (bir süre soğuk kaynamış su kullanın, tadı daha lezzetli olur), sebzeleri haşlayın ve çıkarın Yeşil soğan, kişniş, yeşilbiber, doğranmış Hafif soya sosu, sirke, şeker, tuz, tavuk özü, hardal yağı, suyunu ayarlayın, darı biberi ekleyin, kenara koyun
Aşama 3
Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın Pişmiş yeşil sebzeleri, doğranmış yeşil soğanı, kişnişi ve yeşil biberi pişmiş pirinç eriştesinin üzerine dökün. Yağ sıcakken yüksek ısıyı doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün. Önceden ayarlanmış meyve suyunu dökün ve iyice karıştırın
4. adım
Şimdi lezzetli tadını çıkarabilirsiniz
