Bira ördek - Yemeği
Genellikle ördek yapmam. Çok kötü kokacağından endişeleniyordum. Bu yemeği şans eseri öğrendim. Tatlı ve hiç baharatlı değil. Ördek eti doğada soğuktur, özellikle sonbaharda nemlendirmeye uygundur. İhale ördek Yarım bira 2 şişe zencefil 1 parça Sarımsak 4 Yeşil soğanlar 1 Arpacık 2 parça Yakıt tüketimi Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Biber 10 kapsül Yıldız anason 1 parça Shanna 2 parça Tsaoko 1 parça kristal şeker 5 parça Shiitake 10 Limon 1 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın.
Adım 2
Ördeği büyük parçalara ayırın, limonu ikiye bölün, zencefili dilimleyin, sarımsağı büyük parçalara ayırın, sadece yeşil soğanları büyük parçalar halinde kesin, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve dört parçaya bölün.
Aşama 3
Ördeği limon suyunda 5 dakika marine edin, soğuk su altında bir tavada suyu haşlayın, kaynattıktan sonra yüzen tozu süzün, alın ve bir kenara koyun.
4. adım
Frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı bir tencerede soğuk yağla karıştırın, yıldız anason, sana, çimen meyvesi ve biber ilave edin, soğan ve zencefil kızarıncaya kadar, mantarları karıştırın ve yüksek ateşte ördek etini ekleyin.
Adım 5
Yeşil soğan, bira, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve 1-2 saat pişirin. (Biranın ördeğe oranı 2: 1'dir)
6. Adım
Ördek eti yumuşadığında, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, yıldız anasonu ve Sanna'yı çıkarın, atın, suyu toplamak için yağ ve kaya şekeri ekleyin.
7. Adım
Tencereye başlayın ve servis yapın!
8. Adım
Git!
