Malzemeler
domates
200 g
Domuz eti bonfile
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, yumurta, arpacık soğanı, havuç, zencefil
Domates dilimleme uygulaması 1 Domuz bonfile yıkayın ve dilimler halinde kesin. 15 dakika buzlu suda bekletin. Bu, etin içindeki kanı çekebilir ve bitmiş et dilimleri çok beyaz olur.
2 Islattıktan sonra etin içindeki suyu sıkın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından biraz yağ ekleyip iyice karıştırın.
5 Kaynayan tencereyi suyla ısıtın, et dilimlerini su kaynamayınca haşlayın. Tencereye parça parça koyun, etler pişene kadar pişirin, çıkarın ve süzün.
6 Süzülmüş et dilimlerini tepsinin altındaki havuçların üzerine yerleştirin.
7 Domatesleri yıkayıp parçalara ayırın.
8 Tavayı çalıştırın, yeşil soğanı ve zencefili tencereye koyun ve güzel kokulu karıştırın, ardından domatesleri karıştırarak kavurun.
9 Meyve suyunda kızartın, şeker ekleyin.
10 Tuz ve MSG ekleyin.
11 Sos kalınlaşana kadar kızartın, domates sosunu et dilimlerinin üzerine dökün.
12 Lokantaların farklı tatlarını da göz önünde bulundurarak domates suyunu çok fazla doldurmayın, domates suyunu sevenlerin ete batırması için fazla domates suyu bir kaseye konur.
-
- Huangqiao Bisküvileri
-
- Omlet
-
- Tatlım kek
-
- Bira tavuğu
-
- Kuzu kavurması
-
- Susamlı Fıstık Şekeri
-
- Bai Ji Mo
-
- Zhixiang Tatlı Patates Kek
-
- Domates ve Yumurta Mantarı Çorbası
-
- Kıyılmış yeşil soğan keki
-
- Soslu Patlıcan
-
- Kuzu ve Yeşil Soğanlı Mantı
