Malzemeler
soya peyniri
200 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
5
un
150 g
nişasta
30 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, ıspanak, ıspanak
Tofu ve yumurta sarısı yeşim çöreği 1 Tuzlu yumurta sarısını hazırlayın ve bir mikrodalga kabına koyun, birkaç damla su ekleyin;
2 Kapağı kapatın, mikrodalga fırına bir veya iki dakika orta-yüksek ateşte koyun;
3 Tofuyu bir bıçak arkasıyla ezin;
4 Yumurta sarısını sıcakken bıçak arkası ile ezin;
5 Bir tencerede ıspanağı haşlayın;
6 Beyazlatılmış ıspanağı elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın;
7 Ezilmiş ve soğutulmuş tuzlanmış yumurta sarısını tofu püresine koyun, tadı tuz, karabiber, zeytinyağı vb. Ekleyin;
8 Eşit olarak karıştırın ve ayırın;
9 Kaseye uygun miktarda un ve nişasta ekleyin, kaynar suyla karıştırın ve 20 dakika yan tarafa koyun.
10 Erişteleri 20 dakika ıspanak suyuyla karıştırın;
11 İyi hamuru ince dilimler halinde yoğurun;
12 Yeşil hamuru bir hamur haline getirin ve beyaz erişteleri sarın;
13 Sarılı hamuru 10 dakika boyunca koyun ve aynı boyutta etken madde ile kesin;
14 Hamuru açın ve ortasına yumurta sarısı tofu doldurun;
15. Yeşil erişteleri üstte bırakın ve yaprakları gibi düzenleyin;
16 Bir tencereyi kaynar suyla kaynatın, buharlı pişiriciye bir tabaka yağ koyun, içine dilimlenmiş havuç olan yeşim torbasını koyun, on dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve iki dakika pişirin;
17 Beğendin mi?
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Japon tarzı tamagoyaki
-
- Japon Usulü Kızarmış Udon
-
- Patlıcan
-
- Bamboo Sun Noodle Çorbası
-
- Sidney Beyaz Mantarlı Ördek Çorbası
-
- Çilekli Yapışkan Kek
-
- Baharatlı tavuk
-
- Baharatlı tofu
-
- [El Yapımı Yemek] Tuzlu Ördek
-
- Havuç ve Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
