Kızarmış İspanyol Uskumru - Yemeği
İspanyol uskumru 1 parça yemek zencefil uygun miktarda yemek yeşil soğan uygun miktarda yemek tuz uygun miktarda pişirme şarap uygun miktarda soya sosu uygun miktarda
1. İspanyol uskumruyu yıkayın, iç organları çıkarın, kafasını sıkıştırın ve kuyruğu çıkarın ve parçalara ayırın.
2. Frenk soğanı parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
3. Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun, İspanyol uskumrusunu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
4. Arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve bir koku için kızartın.
5. Pişirmek için şarap, soya sosu ve tuz ekleyin.
6. Uygun miktarda su ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Suyu yüksek ateşte toplayın ve çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
