Yeşil Soğan Deniz Ayçekirdeği - Yemeği
Deniz kavunu tohumları 1 büyükbaş sarımsak 8 diş yemek zencefil biraz yemek yeşil soğan biraz yemek kırmızı biber 2 yağ biraz tuz 1 yemek kaşığı yarım pişirme şarap biraz buharda pişmiş balık soya sosu biraz
1. Taze deniz kavunu tohumları hazırlayın
2. Deniz kavunu tohumlarını yıkayın, bir leğene koyun, tuz ve su ekleyin, ıslatın ve kumu tükürün
3. Sarımsakları kıyın, zencefili kıyın, arpacık soğanı kıyın ve küçük kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin
4. Tencereye biraz su koyun, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
5. Deniz kavunu tohumlarını ekleyin ve kızartın
6. Tuz ekleyin ve şarabı pişirin, biraz açın ve ocağı kapatın
7. Havzadan çıkarın
8. Buharda pişirilmiş balık soya sosu serpin, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin.
9. Tencereye biraz su koyun, dumanın deniz kavun tohumlarının üzerine dökülmesini bekleyin
10. Güzel, taze
