Yeşil Soğan Deniz Ayçekirdeği - Yemeği
1. Deniz kavunu tohumlarını deniz suyunda uzun süre yetiştirin, temiz kum dökün. Ardından temiz suyla yıkayın.
2. Kıyılmış sarımsak, doğranmış biber, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ve sirkeyi suyunu yapmak için hazırlayın ve yeşil soğanı doğranmış yeşil soğan ve beyaz soğana doğrayın.
3. Bir tencere suyu kaynatın, suya birkaç dilim zencefil ve iki yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin. Sıcağı kapatın, deniz kavunu tohumlarını bir dakika kadar ısıtın, deniz kavunu tohumları yavaş yavaş ağızlarını açacak ve bir tabağa koyacak.
4. Tencereye biraz yağ ekleyin, güzel kokuyu açığa çıkarmak için kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve doğranmış biberi karıştırıp kızartın.
5. Deniz kavunu tohumlarını buharda pişirilmiş balık soya sosu ve sirke ile tabağa dökün, 4. adımda güzel kokulu kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ve doğranmış biberi ekleyin, yüzeye doğranmış yeşil soğan serpin.
6. Tencereye yağı ekleyin ve ısıtın, ardından deniz kavunu tohumlarının yüzeyine dökün.
7. Deniz kavunu tohumları büyük olmasa da tek tek yemekten vazgeçemezler! çok lezzetli.
