Krutonlu yeşil fasulye sütü çorbası - Yemeği
1 dilim kızarmış ekmek 1 parça domuz pastırması 30 gr krema Yarım soğan 4 diş sarımsak Yeşil bezelye 250g çekirdek Tavuk suyu 400c Krem şanti 120c Bir tutam tuz Bir tutam beyaz biber
Soğan küp küp doğranmış, sarımsak hafifçe küçük parçalara kesilmiş, domuz pastırması doğranmış, tost doğranmış
Yağı bir tavada ısıtın ve yumuşayana kadar kızartmak için sarımsak ve soğanı ekleyin.
Yumuşayana kadar soteledikten sonra bezelye, et suyu ve defne yapraklarını ekleyip kısık ateşte pişirin
Tavayı biraz yağ ile ısıtın ve pastırmayı gevrek olana kadar kızartın.
Krutonları renklenene kadar karıştırarak kızartın.
Çorbayı bir meyve suyu makinesine dökün ve parçalayın
Ezdikten sonra krema, tuz ve karabiber ekleyip pişirin
Tabağa koyun, kruton ve pastırma koyun
Salamura alabaş
Sonraki
