Kızarmış sığır tendonu - Yemeği
Tadı kolaylaştırmak için dana etini yıkayın, tendonları ikiye bölün ve köpürtülmesi için kaynar suda kaynatın.
Tencereye su ve kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın.Lomei, turşunun çok hoş kokulu olması için şeker renginde kızartılmalıdır ve renk iyi olur
Tencereye kaynar su ekleyin, zencefil, tuz, karabiber ve yıldız anason sarımsağı ekleyin. Sosun tadına bakabilirsiniz, marine edilebilmesi için tadı hem tatlı hem de tuzlu olmalıdır. Biraz soya sosu ekleyebilirsiniz, tabii ki eklemenize gerek yoktur çünkü şeker renginin zaten rengi vardır
Son olarak, sığır etine biraz şarap ekleyin ve marine edin ve bir saat boyunca yavaşça marine etmek için bir tencereye koyun.
Koku taşıyor ve lezzetli, dışarıda satılanlardan daha kötü değil
