Havuç (doğranmış ve doğranmış), yeşil soğan, tuz ile kıyma ve bir araya getirin
Patlıcanı eğik olarak tek parça halinde kesin (kalınlığını bırakın) ve ardından her parçanın yarısını ortasından (kesmeyin) ve patlıcanın ortasına uygun miktarda kıyma koyun.
Yumurta ve un bir hamur haline getirilir (su eklemeye gerek yoktur) ve sarılı patlıcan kızartılır.
gerçekleştirmek