Kremalı Kabak Darı Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Kabak, darı, soğan, süt, çırpılmış krema, doğranmış karabiber, kekik, tereyağı.
2. Kabağı ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
3. Darı yıkayın ve bir kenara koyun.
4. Soğanı küp küp doğranmış soğan şeklinde kesin ve bir kenara koyun.
5. Duvar kırıcıya balkabağı ve darı koyun.
6. 400ml su dökün.
7. Duvar kırıcı için buhar düğmesini seçin ve 10 dakika pişirin.
8. Kırık duvar düğmesini seçin ve daha sonra kullanmak üzere kabak darı püre haline getirin.
9. Tencereye küçük bir parça tereyağı koyun ve küçük bir ateşte yavaşça eritin.
10. Doğranmış soğanı ekleyin ve yavaşça soteleyin.
11. Tuz ve ezilmiş karabiber ekleyin.
12. Doğranmış soğanı eşit şekilde kızartın.
13. 300 ml sütü dökün ve sütü kaynatın.
14. Kabak darı püresini tencereye dökün.
15. Eşit şekilde karıştırmak için bir kaşık kullanın.
16. Kaynattıktan sonra kısık ateşe alın ve 3 dakika pişirin. 50 ml çırpılmış kremaya dökün.
17. Eşit şekilde karıştırmaya devam edin, kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
18. Güzel kokulu balkabağı ve mısır çorbasını tabağa koyun.
19. Hafif krema sürün. Üzerine biraz karabiber ve kekik serpin. Evde lezzetli batı yemeklerinin tadını kolayca çıkarabilir, yapmaya çalışın!
