1. Bir kase alın ve yumurtaları çırpın.
2. Yarım yumurta kabuğunun ılık suyunu 3 kez dökün ve eşit şekilde karıştırın.
3. Baloncukları süzün.
4. Yüksek ateşte bir tencerede buharda pişirilir.
5. Kaz ciğeri küçük parçalara bölünür.
6. Tencereye yağ koymayın, kaz ciğeri kızartın.
7. Kaz ciğeri buharda pişmiş yumurta muhallebisinin üzerine dökün.
8. Bitmiş ürün çizimi.