Kırmızı Hurma ve Lotus Kökü ile Tavuk Çorbası - Yemeği
1. Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın.
2. Kandan kurtulmak için bütün tavuk kanatlarını yaklaşık yarım saat temiz suda bekletin.
3. Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve kırmızı hurmaları yıkayın.
4. Bütün tavuk kanatlarını soğuk bir su kabında pişirin, balıkları çıkarmak için şarap ekleyin ve köpüğü süzmek için tencereyi kaynatın.
5. Beyazlatılmış tavuk kanatlarını pirinç pişiricinin iç tenceresine koyun, yeşil soğan zencefil ve kırmızı hurma ekleyin.
6. Uygun miktarda saf su ekleyin. (Su miktarı, bireysel ihtiyaçların uygun şekilde eklenmesine bağlıdır)
7. Pirinç pişiricinin kapağını kapatın ve iki saat boyunca çorba düğmesine basın.
8. Lotus kökünü yıkayın, soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
9. Sonra bir sıcak su kabına koyun, haşlayın ve çıkarın.
10. Bir saat sonra, nilüfer kökü parçalarını ekleyin ve kadar kaynatmaya devam edin.
11. Pişirmeden beş dakika önce tuz ve tavuk tozuyla baharatlayın.
12. Pişirdikten sonra servis yapın, wolfberry ile süsleyin, güzelce tadını çıkarabilirsiniz!
