Malzemeler
Domuz kaburga
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, büyük, büyük
Basit ev yapımı domuz ipi nasıl yapılır 1 Domuz pirzolalarını bir düdüklü tencereye koyun, etin üzerini örtmek için çorbayı ekleyin, zencefil, anason ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve on dakika pişirin (et çubuklarla kıyılabilir)
2 Toplayın ve soğumaya bırakın
3 Yeni saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin.
4 Ezilmiş domuz parçalarını yağ eklemeden tencereye dökün ve kısık ateşte yavaşça soteleyin
5 Bir süre kızartın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, kızartma işlemi sırasında sürekli karıştırın, böylelikle kıyılmış domuz etindeki su yavaş yavaş buharlaşacaktır.
6 Et ipi yavaşça kurur ve kabarır ve rengi altın sarısı olur.
7 Bu kızarmış domuz ipi
8 Kızarmış domuz ipini sıcakken yayın ve soğumaya bırakın.
9 Soğutulmuş domuz ipini şişeleyin ve kuru ve havalandırılan bir yere koyun. (İki ila üç ay saklanabileceği söyleniyor)
-
- Kızarmış Yumurta Jambonlu Sandviç
-
- İştah açıcı lotus kökü
-
- Kimyon ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kuzeydoğu Daldırma Turşu
-
- Kızarmış lotus kökü dilimlenmiş domuz eti
-
- Marul kiş
-
- Fırında kavrulmuş domuz göbeği
-
- Kızarmış Toynak
-
- Potherb hardalı turşusu
-
- Tofu ile kızarmış siyah fasulye filizi
-
- Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Zencefilli kızarmış domuz eti
