Lotus kök
1 bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, jambon, yeşil biber, biber, hafif soya sosu, yeşil soğan, baharatlı sos Baharatlı karışık lotus kökü uygulaması 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 2 Soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Jambonu küçük küpler halinde kesin. 4 Yeşil soğanı ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin. 5 Kıyılmış nilüfer kökünü kaynar suya dökün, çıkarın ve süzün. 6 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı ve biberi güzel kokulana kadar kızartın. 7 Doğranmış soğanı ve hafif soya sosunu dökün, bir süre karıştırın. 8 Lotus kökünü dökün. 9 Doğranmış jambonu koyun. 10 Kesilmiş yeşil biberleri ekleyin. 11 İki yemek kaşığı baharatlı sos ekleyin. 12 Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.