Malzemeler
Derili kuzu pirzola
600 g
Aksesuarlar 100 gr güney zencefil, bambu kamışı, 3 parça patates, 2 soğan, 1 kimyon tozu, 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu, 1/2 çay kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay kaşığı tuz ve az miktarda
Kimyonlu kuzu eti nasıl pişirilir 1 Kuzu derili kuzu pirzolasını seçin.
2 Güney zencefilini ve bambu kamışını yıkayın.
3 Güney zencefilini ve bambu kamışını yıkayın.
4 Soğanın kabuğunu alın, yıkayın ve doğrayın.
5 Kuzu pirzolalarını yıkayın, bir parça güney zencefilini, bir tencere soğuk su ekleyin, yüksek ateşte haşlayın, pişmiş kuzuları çıkarın, köpüğü yıkayın ve kenara koyun.
6 Bir güveç alın, suyu kaynatın ve sadece kuzuyu ıslatın.
7 Kuzu eti, bambu kamışı ve kalan zencefili ekleyin.
8 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
9 Kuzuyu çıkarın, suyunu süzün ve kenara koyun.
10 Tavaya sıvı yağ ekleyin ve güzel kokulu bir tat oluşturmak için soğanları soteleyin.
11 Soğanı çıkarın ve bir güveç içine koyun.
12 Patates parçalarını koyun.
13 Orijinal tencereye biraz yağ ekleyin ve kuzu eti ekleyin.
14 Kuzuyu orta ateşte iki tarafı da hafifçe kızarıncaya kadar kavurun.
15 Kimyon tozu ve kimyon taneleri ekleyin.
16 Pişen şarabı, soya sosu ve şekeri ekleyin ve kuzuları eşit şekilde kavurun.
17 Kızarmış koyun eti ve sosu patateslerin üzerine koyun, haşlanmış koyun eti çorbasını dökün.
18 Yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirip 15 dakika pişirin, biraz tuz ekleyin.
-
- Acılı kızarmış kalamar
-
- Bin Ada Baharatlı Makarna
-
- Xiaoman Sağlıklı Marul-Çeşit Pastırma
-
- Izgara pirzola
-
- Kuşkonmaz Kızarmış Tavuk But
-
- Ev yapımı Basit Domuz İpi
-
- Kimyon kavrulmuş glüten
-
- Kızarmış Yumurta Jambonlu Sandviç
-
- İştah açıcı lotus kökü
-
- Kimyon ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kuzeydoğu Daldırma Turşu
-
- Kızarmış lotus kökü dilimlenmiş domuz eti
