Şuruplu tofu - Yemeği
Büyüdüğümde, o zamanlar sevmesem de özellikle gençken yediğim yemeği yemek istiyorum. Çocukken üşüttüğümü ve annemin benim için tatlı olarak tofu pişirdiğini belli belirsiz hatırlıyorum. Adını bilmiyorum. Bu su + şeker + tofu = şekerli su tofu. Anı oluşturmak için en basit hammadde. Bu özellikle evden uzaktayken doğrudur. İş beklerken yapacak hiçbir şeyim yok. Uzun zamandır yeni bir yemek tanıtmadım. İşte basit bir tane (Güney / Kuzey) Tofu parça Beyaz şeker Doğru miktar Su Doğru miktar
Tencereye su dökün ve ısıtın
Kuzey tofunun tadı kolaydır, çocukluğa yakın Güney soya peyniri daha hassastır, resim güney tofuyu göstermektedir
Tofuyu parçalara ayırın ve bir kenara koyun Güney tofu kırılgandır ve pişirildiğinde kalıntılar olacaktır, ancak yemeyi engellemez.
Suyu kaynatın ve şekeri ekleyin Şeker miktarı kişisel damak zevkinize göre ayarlanır Tek tip bir standart yoktur Size en uygun olanıdır.
Kesilmiş soya peyniri ekleyin ve kaynatın
Pişirme işlemi sırasında ileri itmek için bir kaşığın arkasını kullanın.
Bir kaseye koyun ve bir süre soğumaya bırakın, ancak elmas kase Nanjing'e getirilir.
