g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Mantarlı ve Yağsız Etli Yulaf Ezmeli Darı Lapası - Yemeği

Yapacak bir şeyim olup olmadığını her zaman merak ediyorum, küçük bir süt kabım olduğu sürece her türlü yemeği yiyebilirim. İnternetteki çeşitli tarifler beni şaşırttı ve sonunda kendi başıma basit bir tarif yazmaya karar verdim. Aşağıdakiler bir kişi için porsiyon büyüklüğüdür, çünkü son zamanlarda nispeten büyük bir iştahım var, bu nedenle kendi porsiyon boyutunuza göre malzemeleri ekleyebilirsiniz. Shimizu 700 gram Akita Kokulu Pirinç 40 gram yulaf ezmesi 30 g Taze Shiitake Mantarları 3 çiçek / ana dilim Şarap pişirme 2 kaşık tuz Biraz / kişisel zevkinize göre ekleyin Mısır 5 gram havuç şeritleri 5 gram maydanoz 15g / esas olarak kök salmak Yağsız et 50 gram zencefil 5 dilim / doğranmış 5 gr karabiber tozu Tadına ekle jambon Doğranmış

Önce malzemeleri hazırlayın, 50 gram küçük kokulu pirinci tartın ve pirinci 10 dakika ıslatın.

Daha önemli adım, yağsız eti dilimlemektir. Kapaklı türden küçük bir kutuya 50 gram kesin. 5 gr zencefil, küpler halinde doğrayın ve etin üzerine serpin, kutuya iki kaşık soya sosu, bir kaşık pişirme şarabı ve biraz tuz ekleyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız karabiber tozunu veya Türk kırmızı tozunu uygun şekilde ekleyip kendi damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Sonra iyice karıştırın, örtün ve 10 dakika marine edin.

Shiitake mantarlarını yıkayın, yumuşak olmasını ve suya batırılmasını seviyorum.

15 gram kişniş hazırlayın, kökler yapraklardan daha büyük, çünkü kökler daha fazla kokuya sahip olacak. 5 dilim zencefili kesin.

5 gram rendelenmiş havuç ve 5 gram mısır hazırlayın.

Bu sırada eti marine etme zamanı dolduğunda küçük süt kabına 700 gram su ilave edin, yüksek ateşe çevirin, zencefil ve marine edilmiş yağsız et ekleyin. Biraz tuz ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin. Kapağı kapatın ve beş dakika sonra suyu kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve üç dakika daha pişirin.

Üç dakika sonra yağsız et ve zencefili çıkarın. Şu anda yağsız et çok yumuşak ve tadı oldukça lezzetli ve doğru.

Bu aşamada etler bu aşamada çıkarıldıktan sonra ateş yakılabilir.Tencereye darı koyup 10 dakika kadar darı yavaş yavaş pişene kadar tüm malzemeleri koyabilirsiniz. Daha fazla jambon aldığım ve yemek istediğim için rastgele parçalara ayırdım.Eğer narin kızlar malzemelerin yemeye yetmediğini düşünürlerse onları süslemek için başka şeyler ekleyebilirler (doğranmış jambonumdan şikayet etmeyin, çünkü körü körüne kesilmiştir.) Önemli nokta, daha önce çıkardığınız et ve zencefili tencereye koymayı unutmayın.

Balıklı eti tencereye geri koymayı unutmayın. Nokta bu

Tüm malzemeler konulup tekrar kaynatıldıktan sonra başlangıçta hazırlanmış 30 gram yulaf ezmesini ekleyin. Quaker'ın hazır yulaf ezmesini kullanıyorum.