Deniz ürünleri pirinç şehriye yumurtalı muhallebi - Yemeği
Temel gıdanın pirinç eriştesi ile karıştırıldığı kırmızı toprakta büyüdüm. Kasım tatilinde, bir kişi ve bir kase kızarmış pirinç eriştesi düşünerek bir araya geldim ve bir araya geldim. Akşam yemeğinden başka çarem olmayan restoranda, sadece son porsiyon pirinç eriştesi kaldı ve üçü bir kase kızarmış pirinç eriştesini paylaştı. (Belki herkes evde kalmıyordur, bir ısırık erişte yemek de lezzetlidir) Çalıştığım şehre döndüğümde, son iki günde pirinç eriştesinin tadı ve dokusunu özledim. Neyse ki, Ganzhou'nun pirinç eriştesi ile buharda pişirilmiş balığı ve pirinç eriştesi ile buharda pişirilmiş et ile birleştirilmiş kurutulmuş Jiangxi pirinç eriştesi paketi var. Bugün temel bir yemek olabilen deniz ürünleri, pirinç eriştesi ve yumurtalı muhallebiden oluşan basit bir karışım yapacağım. pirinç unu 200 g Yumurta 2 parça Brokoli 3 küçük çiçek Yengeç Çubuğu 4-6 adet (belirli boyuta bağlı olarak) Rafine tuz 1-3 gram Susam yağı Yarım kaşık
Yumurtaları çırpın ve su ekleyin; yumurtaların suya oranı: 1: 1 veya 1: 1.5; (biraz tuz ekleyebilirsiniz)
Blanch brokoli, süper soğuk su; bir kenara koyun;
Jiangxi pirinç eriştesi su üzerinde pişirilerek bir taban yapılır, yengeç çubuklarıyla yayılır;
Yumurta sıvısını süzgeçli bir kevgir ile süzün ve yengeç çubukları ve pirinç eriştesi içeren bir kaba dökün;
Brokoliyi yayın (brokoli de buharda pişirilip yayılabilir.) Tadı yumuşak ve mumlu, diğeri ise kişiden kişiye değişen daha gevrektir; kaynatma koşulunda yaklaşık 6-8 dakika buharda pişirmeye başlayın;
Bak, buharlı! Toz, kasenin dibinde gizlidir!
Yemeden önce biraz susam yağı gezdirebilirsiniz! Git!
