Melaleuca Buharda Kabaklı Kek - Yemeği
Buharda pişmiş çörekler + mille kek uygulaması, bu balkabağı buğulanmış kek var kabak 200 g Çok amaçlı un 500 g Maya 5 g kırmızı randevular 25 adet Su Doğru miktar
Aşama 1
Buharda pişirilmiş ve ezilmiş kabak
Adım 2
Unun içine koyun ve mayayı ekleyin
Aşama 3
Balkabağının nem oranına göre önce topaklanmasını sağlamak için biraz su ekleyin.
4. adım
Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
Adım 5
Orijinalden neredeyse iki kat büyük olduğunda, parmaklarınızı kullanarak hamurda bir delik açın.Delik küçülmez veya çökmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir.
6. Adım
Fermente ederken kırmızı hurmaları küçük parçalara ayırmayı unutmayın.
7. Adım
Doğrama tahtası üzerine kuru toz serpin, mayalanmış hamuru tekrar yoğurun
8. Adım
Uygun bir boyutta kesin ve oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
9. Adım
İki tarafta simetrik pozisyonlarda birkaç kesim yapın ve orta kısmı yapmamak için bırakın
10. adım
Yemeklik yağ sürün
11. adım
Kırmızı hurma serpin
Adım 1/2
Ardından hamuru her iki taraftan ortaya doğru katlayın
13. adım
Sonra yukarı dön
14. adım
Ortadaki iki tarafı katlayın
Adım 15
Sonra tekrar açın ve bu şekilde tüm hamuru katlayın ve yaklaşık yarım saat daha kabarmaya bırakın)
16. adım
Suyu bir buharlayıcıda kaynatın ve orta-yüksek ateşte 20 dakika buharlayın
17. Adım
Bitti! Balkabağı Keki
önceki
Üç renkli saç pastası
Sonraki
