Hünnap Karışık Erişte - Yemeği
Etkinliklere katılın: # # un 150 g Mısır unu 100 gram Büyük kırmızı tarihler Doğru miktar Maya 2 g
Aşama 1
Mısır unu ve beyaz unu hazırlayın.
Adım 2
Mayayı ılık suyla eritin, unun içine dökün ve topaklaşana kadar karıştırın. Hamur çok yumuşak ve lezzetli olmalıdır. Kullandığım unun suya oranı 1: 1.
Aşama 3
Tekrar hamur yapın, sıkıca kapatın ve 1 saat saç yapın.
4. adım
Yüz çok güzel.
Adım 5
Hamuru çıkarıp havalandırın ve bir şerit halinde yoğurun. Peynirli kek kalıbı kullandığım için hamuru şerit haline getiriyorum, başka kaplar kullanıyorsanız kap ile eriştelerin şeklini ayarlayabilirsiniz.
6. Adım
Peynir kalıbına koyun ve yavaşça düzleştirin.
7. Adım
Hünnabı küçük parçalar halinde kesin.
8. Adım
Hamurun üzerine bir kat kırmızı hurma sürün ve hafifçe sıkıştırın. Yarım saat daha gönderin.
9. Adım
Kalıbı soğuk su buharlı pişiriciye koyun, su buharı kaynayana kadar bekleyin ve yarım saat buharda pişirin.
10. adım
Küfü çıkarma zamanı geldi. Ters ve dilimlenmiş.
11. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün Üç renkli saç pastası
önceki
Kızılcık Saç Pastası
Sonraki
