g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiaomi Siyah Pirinç Keki # İri tanelerin güzelliğini keşfedin # - Yemeği

Darı erişteleri yıl boyunca olmazsa olmaz bir üründür ve en kolay yolu yulaf lapası olarak kullanmaktır. Bugün darı eriştesi ve siyah pirinç eriştesi ile Çin dim sum yaptım. Biraz düşünürseniz, tam tahıllar da ferahlatıcı olabilir. Darı, yüksek kaliteli protein, yağ, karbonhidratlar, vitaminler, inorganik tuzlar, nişasta vb. Gibi besinler açısından zengindir. En büyük etki mide ve dalağı beslemek, sindirimi teşvik etmektir ve popüler bir tahıl türüdür. Siyah pirinç besin açısından zengindir ve "siyah inci" ve "dünyadaki pirincin kralı" ününe sahiptir.Yin ve böbreği besleyici, dalağı ve karaciğeri canlandırıcı, görme yeteneğini geliştirici ve kan dolaşımını teşvik edici etkilere sahiptir. Katıl: # Kaba yiyeceklerin güzelliğini bulun # Darı erişte 60 gram Siyah pirinç eriştesi 60 gram Un (iki porsiyona bölün) 100 gram Yapışkan pirinç unu (eşit olarak bölün) 40 gram Shimizu (eşit olarak ikiye bölün) 120 g Süt (ikiye bölün) 60 gram Yumuşak beyaz şeker (eşit olarak bölün) 40 gram Yumurta sıvısı (iki eşit parçaya bölün) 50 gram Maya (eşit olarak ikiye bölün) 3 gram Mısır yağı (eşit olarak bölün) 20 gram

Aşama 1

Önce darı hamurunu hazırlayın: darı eriştesi, unun yarısı ve yapışkan pirinç ununun yarısı iyice karıştırın.

Adım 2

Yumurta sıvısının yarısını ekleyin.

Aşama 3

Suyun yarısını ekleyin.

4. adım

Sütün yarısını ekleyin.

Adım 5

Mısır yağının yarısını ekleyin.

6. Adım

Yumuşak şekerin yarısını ekleyin.

7. Adım

Mayanın yarısını ekleyin.

8. Adım

İyice karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.

9. Adım

Siyah pirinç hamurunu tekrar yapın: siyah pirinç ununu, unun yarısını ve yapışkan pirinç ununun yarısını karıştırın, iyice karıştırın.

10. adım

Kalan tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.

11. adım

İlk fermantasyon için iki hamuru sıcak ve nemli bir yere koyun ve ilk fermantasyon iki kat daha büyük olacaktır.

Adım 1/2

Hamuru havalandırmak için hamuru yemek çubuklarıyla karıştırın. Siyah pirinç hamuru da aynı yöntemdir.

13. adım

6 inçlik kek kalıbına bir kat yağlı kağıt yapıştırın. Kalıbın ortasından başlayarak, bir kaşık darı hamurunu almak için bir kaşık kullanın.

14. adım

Darı hamurunun ortasından bir kaşık dolusu siyah pirinç hamuru alın ve iki hamuru dönüşümlü olarak kalıba alın.

Adım 15

İkinci fermantasyon için bir buharlayıcıya koyun. Orijinal boyutunun 1,5 katı fermente ettikten sonra ateşi yakabilir, ardından orta ateşte 30 dakika buhara çevirebilirsiniz.