Aşama 1
Çeşitli baharatlar hazırlayınAdım 2
Emziren güvercinler beyazlatılır, iç organları uzaklaştırmak için yıkanır, süzülür ve yemek yemeyi sevenler kafalarını tutabilir.Aşama 3
Çantaya baharat koyulur, ancak pirinç biberi çok baharatlı olması ve her an çıkarılabilmesi için çantaya konulmaz.4. adım
Baharat ekleyin: tuz, şarap, soya sosu, koyu soya sosu, biraz kaya şekeri İlk 20 dakika orta-kısık ateşte haşlayın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirinAdım 5
Güvercin çıkarılır ve kalan suyu kaynatılarak koyulaştırılarak güvercin üzerine dökülür. Güvercin avlandığında suyu yeterse, suyu koyulaştırır ve koyulaştırır.