0 başarısız kristal hamur tatlısı derisi - Yemeği
En sevdiğiniz dolguları hazırlayın
Portakal tozu ve tapyoka nişastasını 3: 1 oranına göre leğene koyun (mutfak teraziniz yoksa bir kase kullanın), uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Taze kaynamış suya dökün, dökerken kuru toz kalmayana kadar karıştırın, ardından yemeklik yağa dökün.
Sıcak olmaktan korkmayan bir çift el hazırlayın ve erişteleri pürüzsüz bir hamur haline getirin. Xíng erişte kullanmadan köfte yapma sürecine göre köfte yapmaya başlayabilirsiniz (her zaman uyanmak olduğunu düşünmüştüm)!
Buharlı pişiriciyi koyun, kaynattıktan sonra 7 dakika buharda pişirin, üzerini açın! Yemeye başladı!
Önlemler: 1. Hamuru yoğurduktan sonra hamurun nemlenmesine dikkat ediniz. Ajanı kestikten / çektikten sonra, üzerini plastik sargı ile örtün ve bir tane açın. 2. Deriyi olabildiğince ince yuvarlayın, buğulanmış renk ne kadar ince olursa, çatlamadan o kadar iyidir. Acemiler zamanınızı alır. 3. Dolguya dikkat edin, hamur gerilemez, kırılması kolaydır. 4. Buharda pişirme süresi, doldurmadaki et ve sebzelerin boyutuna göre uygun şekilde ayarlanır.7 dakika, muhafazakar bir süredir.
