Kral taç somun - Yemeği
Bu ekmek kalıptan çıktığında çok eğlenceli ve fotoğraf çekmek için terasa tuttu Kocam bana sordu, bunları kafama koyarak imparator gibi davranabilir miyim? Bence ekmeğin yemek yemenin yanında yardımcı olarak kullanılabileceğini beklemiyordum. İşte bu, pişirmenin eğlencesi, neye benziyor ve son sözde hangi malzemeler var. Tarif yabancı bir web sitesinden geldi, materyaller değiştirildi, siyah susam ezmesi yerine beyaz susam kondu ve et ipi eklendi. Evde ye, benim ekmeğim sorumlu! Katıl: # Panasonic Baking Magic Academy Tarif Koleksiyonu # Yüksek glütenli un 400 g Süt 160 gram Tereyağı 35 gram Yumurta 2 parça Domuz ipi Doğru miktar tuz 2 gram Maya 5 g Pudra şekeri 30 g
Aşama 1
Tereyağı ve domuz ipi dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 2
Doğranmış tereyağını parçalara ekleyin ve hamur tereyağını tamamen çekene kadar hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur genleşme aşamasına gelene kadar yoğrulduktan sonra, bir fıçıda orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir.
Aşama 3
Bu neye benziyor
4. adım
Hamuru 160 gramlık porsiyonlara bölün. Kalan hamuru her biri yaklaşık 70 gram olacak şekilde yuvarlak ve gevşek 7 porsiyona bölün.
Adım 5
Sonra her bir topuzu kıyılmış domuz eti dolgusu ile sarın ve yuvarlayın.
6. Adım
Alt olarak 8 inçlik bir pizza tavası kullandım. Pizza tavasına yapışmasını önlemek için bir kat un serpin ve ortasına küçük bir kaseyi bükün.
7. Adım
160 g hamuru büyük yuvarlak bir parça halinde açın, ardından küçük bir kaseye örtün ve resimde gösterildiği gibi bir kısmını yan tarafta bırakın.
8. Adım
Kıyılmış domuz eti dolgusunu kasenin etrafına yerleştirin.
9. Adım
Kase üzerindeki hamuru 7 porsiyon halinde kesin.
10. adım
7 parça hamuru topun üzerine koyun ve kenarlarını hafifçe yapıştırın.
11. adım
Küçük kaseyi çıkarın ve ikinci fermantasyon için ekmeği sıcak bir yere koyun.
Adım 1/2
Yayılan ekmeğin yüzeyine yumurta sıvısı sürün, üzerine susam ve badem gevreği serpin.
13. adım
Fırını önceden 200 derece ısıtın, orta tabakayı koyun ve on dakika pişirin, yüzey renklendikten sonra sıcaklığı 150 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin. Aşırı renklenmeyi önlemek için ortadaki yüzeye bir tabaka kalay folyo eklenebilir.
14. adım
Sadece soğumasına izin ver ve ye
Adım 15
Elinize bir parça alın, aroma keskin
16. adım
İşte yakın plan, gerçekten bir kralın tacı gibi
