Hongguojia Domates Balıklı Güveç - Yemeği
"Pek çok kişi domates balığı güveç yemiş ama çoğu kişi ekşi diyor, içindeki domatesin ekşi olmadığını ve tadı kötü. Denediğim domates balığı güveci o kadar ekşi olmasa da tadı Kötü olduğunu söyleyemem ama domatesli balığın güveç tabanını onu lezzetli yapmak için kullanmadım. Bunu Hongguonun domates balıklı güveç tabanını kullanarak yaptım. Tadı gerçekten çok iyi. Kötü olduğunu hiç söylemedim. Miktar." Malzemeler
- ot sazan 800 gram
- Daoweiyuan Domates Çeşni 120 g
- Sebze yağı Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çim sazanı temizleyin ve
-
2 Balığın omurgası boyunca balığı kuyruğun sonuna kadar yavaşça dilimleyin. Bu, balığın arkasından başlayarak 2 parça balık etine bölünür, bıçağı kesin ve balığın karnındaki büyük dikenleri nazikçe dilimleyin.
-
3 Bir parça balık alın ve düz bir şekilde koyun, balığın kuyruğundan başlayın ve balığı yaklaşık 45 derecelik bir açıyla dilimleyin.
-
4 kesilmiş balık kılçığı
-
5 Şarap ve karabiber pişirerek marine edin
-
6 Yeşil soğanı, zencefili ve frenk soğanı yıkayın,
-
7 Dilimlenmiş balık filetolarını koyun, biberle iyice karıştırın, şarap, yeşil soğan ve zencefili pişirin, yumurta beyazı ve nişastayı ekleyin ve eşit şekilde marine edin
-
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın
-
Daoweiyuan domates sosu balık baharatını ekleyin, kırmızı yağ ve lezzet için kızartın
-
10 su ekleyin ve kaynatın
-
11 Kaynatmak, kısık ateşe çevirmek ve pişirmek için balık kılçığı ekleyin (yaklaşık 10 dakika)
-
12 Marine edilmiş balık filetolarını tencereye ekleyin, çubuklarla yayın ve orta ateşte kaynatın
-
13 tuz ekleyin, toz biber ekleyin
-
14 Kıyılmış frenk soğanı ve kişniş serpin
