Tostu dilimleyin ve tostun ortasında bir deliğe bastırmak için dairesel bir kalıp veya fincan kullanın.
Tencereye biraz yağ dökün ve yağ sıcakken tostu koyun. Ortadaki yuvarlak deliğe yumurtayı çırpın, üzerine biraz tuz ve karabiber serpin ve altta yumurta beyazları katılaşana kadar kısık ateşte kızartın.
Preslenmiş yuvarlak ekmek dilimlerini kapatın. Ardından ters çevirin ve haşlanmış yumurta olgunlaşana kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin, üzerine biraz tuz ve ezilmiş karabiber serpin.
Günaydın ~~