g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin Lahanası Buharda Pişirilmiş Mantı - Yemeği

"Sıcak erişte ile buharda pişmiş köfte. Sıcak eriştelerden yapılan buharda pişirilmiş köfte derisi yumuşaktır, soğuk olsa bile derisi sert kurumaz. Doldurma, kuzey Çin lahanasının mantar, yumurta ve karides derisiyle birlikte ana kış yemeğidir. Bir kibrit yapın, hafif, lezzetli ve sağlıklıdır. Beğendiyseniz deneyebilirsiniz ~~ " Malzemeler

un 400 gram
Çin lâhanası 750 gram

Aksesuarlar

Kurutulmuş tofu 2 parça
Yumurta 2 parça
Kurutulmuş karides 20 gram
Shiitake 20 gram
Sen Tiao 1
Yeşil soğanlar 20 gram

Baharat

soya sosu 2 çay kaşığı
tuz Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Tavuklu erişte Doğru miktar (beğenmezseniz tavuk tozunu bırakabilirsiniz)

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce erişteleri yapın, unu ortadan ayırmak için yemek çubuklarını kullanın, bir tarafını kaynar suya batırın ve yemek çubuklarıyla yayın.
2 Sonra soğuk su ekleyin ve 30 dakika dinlenmek için pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Dolgu malzemeleri: Çin lahanası, meyve, yumurta, kurutulmuş karides kabuğu, ıslatılmış mantarlar.
4 Yumurtaları kızartın ve kırık yumurtalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5 Karides kabuğunu kızartmak için tavada kalan çırpılmış yumurta yağını kullanın.
6 Kurutulmuş soya peyniri, kızarmış hamur çubukları, shiitake mantarı ve yeşil soğan ince doğranmış
Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın
8 Lahanayı kesin ve suyu sıkın, bir leğene koyun, kızarmış yumurtaları, karidesleri, shiitake mantarlarını, kurutulmuş soya peyniri, kızarmış hamur çubukları, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ve tavuk tozunu ekleyin.
9 Kullanıldığında iyice karıştırın.
10 Uyandıktan sonra hamuru tekrar iyice yoğurun
11 Ortada kalın, yanlarda ince hamur tatlısı yapın. Ayarlanan dolguları paketleyin.
12 Sırayla hepsini toplayın.
Buharlı pişiriciye 13 köfte koyun. Buharlı pişirici buharlandıktan sonra, 8 dakika boyunca buharda pişirerek ısıyı kapatın.
14 Buharda pişirilmiş vejetaryen köfteleri tabağa alın ve yemeye başlayın!
15 Tazeleyici, ferahlatıcı ve sulu vejetaryen köfte En sevdiğiniz daldırma sosunu getirin, yememek tuhaf!
16 bitmiş ürün.