1 Şehriye yaklaşık bir saat sıcak suyla ıslatın, yumuşayacaktır.
2 Kullanılacak çeşnileri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın.Soya fasulyesi ezmesi ve Kore soya fasulyesi ezmesinden birini seçebilirsiniz.Ayrıca her birinden birer kaşık koymanız da mümkündür.Ayrı kullanırsanız 2 kaşık dolusu fazla olacaktır, bu da daha iyi bir tada sahiptir.
3 Yağsız, hoş kokulu kıyma, karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun
4 Lahanayı yavaşça karıştırın ve bir kenara koyun
5 Tencereye yağı koyun, sosu ve yeşil sarımsağın sarımsağı beyazını biraz sıcakken ekleyin, karıştırın ve yarım kase su ekleyin
6 artı biraz soya sosu
7 Erişte ve kıyma ekleyin ve bir süre pişirin
8 artı lahana
9 Yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın