#4. Pişirme Yarışması ve Is Love Festivali#Közlenmiş Tilapia - Yemeği
"Süpermarkette satılan taze tilapia gördüm. Böyle tombul bir balık sadece birkaç dolar. Hemen ızgara balık yapmayı düşündüm. Taze balık ızgara çok lezzetli ve fırında pişirmek de özel. basit.Çünkü fırını kontrol etmek çok zahmetli çünkü et suyu sıçramış halde kızartmaya dayanamıyorum, bu yüzden balık kızartmak için en uygunu.ACA fırını kullanmak çok uygun. ana malzeme
- Tilapia 1
- soğan 150g
- Kereviz 80g
- Sıvı yağ 8g
- Tuz 1 gr
- soğan 5g
- Şarap pişirme 8g
- kenevir biberi 3g
- kurutulmuş biber 3g
- Pixian Douban Sosu 10g
- çorba stoğu 20g
- Kişniş 5g
- Sarımsak 5g
- Zencefil 5g
- MSG 1 gr
- orta baharatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tilapiyi yıkayın, pullarını kazıyın, balığın solungaçlarını ve karnını çıkarın. Arpacık soğanı ve zencefili atın ve birazını balığın karnına doldurun. Balığın yüzeyinde pişirme şarabı çiseleyin, biraz tuz serpin ve 15 dakika marine edin.
-
2 Soğanları fırın tepsisine yayın.
-
3 Balığın üzerine kıyılmış zencefil serpin ve iki yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.
-
4 ACA fırının orta katına koyun ve 220 derecede 20 dakika pişirin.
-
5 Tavaya yağı dökün, soğan, zencefil, sarımsak, kenevir biberi ve kuru biberi ekleyin.
-
6 İki yemek kaşığı Pixian fasulye ezmesi ve üç yemek kaşığı et suyu ekleyin, iki dakika pişirin.
-
7 Son olarak maydanozu serpin ve ocağı kapatın.
-
8 Kızartma tavasındaki suyu boşaltın, balığı basılı tutun. Ardından kızarmış baharatları hemen balığın üzerine dökün. Fırına koymaya devam edin ve 8 dakika kadar daha pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine biraz MSG ve kişniş serpin.
İpuçları
1 Kerevizleri ekledikten sonra altını kapatın, çünkü pişmesi biraz zaman alır, böylece kereviz çıtır kalır. 2Pixian fasulye ezmesi tuz içerdiğinden ve balıkta da tuz olduğundan, ilave tuz eklemeye gerek yoktur. 3 Bu leziz yemeğin sırrı, yeterince acı biber ve yeterince tuzlu olması ve sonunda çorbayı kaynatmak için yemek yerken ısıtmaya devam etmek ve yemek yerken özellikle lezzetli olan balıkları çorbaya batırmaktır. yumurtalı tart
Sonraki
