Hamburger - Yemeği
"Bu nispeten basit bir ekmek hamurudur. Pişirdikten sonra en sevdiğiniz et ve sebzeleri hamburger gibi ekleyebilirsiniz. Çok yönlü bir ekmektir ~" Malzemeler
- Tereyağı 30 g
- Maya 3 gram
- tuz 5 gram
- Süt 176 gram
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Yumurta sıvısı 40 gram
- Pudra şekeri 50 gram
- Yumurta sıvısı Doğru miktar (fırça yüzeyi)
- Beyaz susam Doğru miktar (serpme yüzeyi)
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri leğene dökün
-
2 Kuru toz kalmayıncaya kadar yemek çubuklarıyla karıştırın
-
3 Yoğurma pedine geçin ve hamur nispeten pürüzsüz olana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
4 Film çekilip yuvarlanana kadar yoğurun ve fermantasyon için plastik sargı ile kaplayın
-
5 Çift boyuta ferment
-
6 Egzozdan sonra on bir eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlen
-
7 Rahatladıktan sonra yuvarlak bir şekil verin ve yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, ikinci kez 40 dakika mayalayın, bir kat yumurta sıvısı sürüp üzerine beyaz susam serpin, 180 derecede önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
8 Fırında pişirin ve soğumaya bırakın
-
9 tek tip renk
-
10 çok yumuşak
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
İpuçları
Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın yumurtalı tart
önceki
Esmer Şekerli Cevizli Kurabiye
Sonraki
