Tatlı ve Ekşi Sarımsak Turşusu - Yemeği
Ailemdeki insanlar şekerli sarımsak yemeyi sevdikleri için her yıl çok turşu yapıyorum. Artık çok lezzetli şeyler olduğu için, tatlı ve ekşi sarımsak turşusu bozulma konusunda endişelenmek zorunda değil, aynı derecede sessiz Sessizce beklerken bir gün yemeğin tatsız ve tatsız olduğunu hissettiğinde, büyük balık ve et yağlı olduğunda mutlaka köşeye konan şekerli sarımsağı düşüneceksin.Birkaç diş yedikten sonra iştahın yeniden açıldığını göreceksin ~~~~ Taze sarımsak 80 kafa tuz 200 g sirke 500 ml şeker 500 g Su 6000 g
Aşama 1
Taze sarımsak mor sarımsak daha iyidir, 80 kafa
Adım 2
Sarımsak filizlerini kesin
Aşama 3
Kökü ince bir şekilde çıkarın (kökleri keserken sarımsak dişlerine zarar vermemeyi unutmayın) [Bu yöntem, suda bekletme ile temiz olmadığından, sarımsak dişlerinin dibinin kürleme işlemi sırasında yumuşamasına neden olduğu için suda bekletmeyi önler.]
4. adım
15 litrelik kapalı büyük kutu
Adım 5
Büyük bir kapta eşit boyut
6. Adım
Tuz, sirke, şeker, her biri: 200g, 500ml, 500g
7. Adım
Tencerede 6 kg su kaynatın, yardımcı maddeler ilave edin, ateşi hemen kapatın ve doğal olarak soğumasını bekleyin (yaklaşık 6 saat doğal olarak soğumasını sağlayın)
8. Adım
Üst sınıra ulaşmak için çorbayı kabın içine dökün (sarımsak, yüzer bir yüzeye sahiptir ve üzerinde bir tabaka yüzer)
9. Adım
Kapağı örtün, tokayı kilitleyin ve kapatın ve ardından serin ve havalandırılan bir yere koyun.Sahibi açıp yemek için 30 gün bekleyin.Bu yöntemle turşulan tatlı ve ekşi sarımsak, renkli, tatlı, ekşi ve gevrektir. Turşu Acı ve Ekşi Turp
önceki
