Yapışkan Domuz Kaburga - Yemeği
"Tencere kaldırıldığında üzerinde bir koku kokusu süzülür. Ustanın ağzının ilk ısırığı sormaktır, içine hangi baharatları koyuyorsunuz, neden bu kadar güzel kokuyorlar? Baharatlar nerede yani tuz, zencefil, Sarımsak, ikinci bir ısırık aldı ve sana yumuşak et tozu koyup koymadığını sordu? Kaburgalar neden bu kadar yumuşak ve hala kemiksiz mi? Oh, öyle sordu, baharatları tekrar söylemek zorunda kaldım ve sonra birlikte Analiz et, et nişasta yüzünden yumuşuyor mu? Koku yapışkan pirinçten mi geliyor? Haha, ne olursa olsun, lezzetli kral! Yemekten sonra usta yine de bir cümle bırakmayı unutmaz: yemeğiniz, Çok başarılı! Bu yemek bir yemek veya yemek olabilir. Ofis çalışanıysanız, bir gece önce hazırlayabilir, buzdolabına koyabilir ve işten hemen sonra buharda pişirebilirsiniz. Hazırlık karmaşık görünebilir, ancak aslında çok basittir. nın-nin. " Malzemeler
- Domuz kaburga 200 g
- Yapışkan pirinç 100 gram
- tatlı patates Doğru miktar
- Mor lahana Doğru miktar
- Sarımsak 10 g
- zencefil 10 g
- Şeker Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Limon suyu Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Malzemeleri hazırlayın: 10 parça domuz pirzolası 200 gr, 100 gr yapışkan pirinç, tatlı patates, mor lahana, sarımsak, zencefil, şeker, rafine tuz, karabiber, yağ, nişasta
-
2 adet mor lahana suyu, limon suyuna sıkın
-
3 Yapışkan pirinci yıkayın, mor lahana suyuna dökün ve gece boyunca ıslatın
-
4 kaburga 30 dakika soğuk suda bekletin
-
5 Daha sonra kullanmak için zencefil ve sarımsak
-
6 Süzülmüş kaburgalara zencefil, kıyılmış sarımsak, rafine tuz, beyaz biber ve beyaz şeker koyun
-
7 Karıştırın, kavrayın ve eşit şekilde sıkıştırın, bir gece buzdolabına koyun
-
8 Gece boyunca ıslatılan yapışkan pirinç çok rüya gibi bir renge dönüştü
-
9 Tatlı patatesleri soyup dilimleyin
-
10 kasenin dibine yayılmış
-
11 Gece boyunca marine edilmiş kaburga, kıyılmış zencefil ve sarımsağı silin ve bir kat nişasta ile kaplayın.
-
12 Sonra yapışkan pirinç yapıştırın
-
13 tatlı patatesin üstüne koyun
-
14 Sırayla yaptıktan sonra kalan yapışkan pirinci üst tabakaya yayın.
-
15 Buharlı pişiriciyi takın, kaynatın, orta ateşte değiştirin ve 50 dakika buharda pişirin
-
16 Kişniş sadece kişniş sapının bir kısmını alıp doğrayın
-
17 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç kaburgalarının üzerine serpin
-
18 Bir kase yapışkan, hoş kokulu, lezzetli yiyecekler hazır, sıcakken en lezzetli olanı yemeyi unutmayın
İpuçları
1. Limon suyu mor lahana suyunun rengini değiştirebilir, yerine beyaz sirke kullanılamaz. 2. Kaburgalar, kanamayı zorlamak için soğuk suya batırılır, bu da et kokusunu tamamen giderebilir. 3. Islatılmış yapışkan pirinç, buharda pişirildikten sonra hafifçe daha açık renktedir ve bu tadı etkilemez. 4. Kişnişin sonuna serpilir, kişniş yemeyi sevmiyorsanız, çoğunlukla başlangıç noktası olarak kullanılan frenk soğanı ile değiştirebilirsiniz. 5. Yapışkan pirinci daha iyi sarmak için kaburgalar nişasta ile kaplanmalıdır. Altın Kızarmış Karides
Sonraki
