Kremalı pasta yumuşatma yöntemi basit ve kullanımı kolaydır, acemiler için bir zorunluluktur - Yemeği
Pastayı üçe bölün
Kremaya dokunun ve meyveyi her katmana koyun.
Üç katman meyve ve krema ile doldurulur!
Kafasında biraz daha büyük yuvarlak açıklığı olan kremaya monte çiçek çantası!
Kek dolana kadar kremayı küçük bir silindir gibi aşağıdan yukarıya doğru sıkın!
Pasta dolduktan sonra, üst pastayı dışarıdan çekerek doldurun!
Hepsi paralel yerleştirilmiş spatulalarla doldurulmuş ve döner tablayı yaklaşık 15 derecelik bir açıyla hızla döndürün!
Fazlalıkları kazıyın!
Üst kısım kabaca düzleştirilir (çevrenin düzleştirilmesi beklenir ve ardından yüzey kırpılır), kenar düzleştirilirken, spatula 15 derecelik bir açıya diktir ve döner tabla hızla döndürülür!
Spatula, 15 derecelik dikey bir açıdadır ve döner tabla hızla döndürülür ve yanlar yaklaşık 2-3 tur düzeltir!
Sonra yüzeyi düzeltin.Yüzey şu anda temelde düzleştirildi, ancak yeterince pürüzsüz değil. Spatula üzerindeki kremi, keserken temizlemeyi unutmayın!
Spatula yatay olarak 15 derecelik bir açıda ve dışa dönük bir merkez düzleştirilmiş. Spatula üzerindeki kremi her çekişinizde silmelisiniz (eğer spatula silinmezse, çekerken yüzey daha pürüzlü hale gelir)
Yaklaşık 3-4 kez düzeltilebilir! Pekala, istediğiniz herhangi bir deseni yapabilirsiniz! Pastayı yumuşatmak kolay değil mi? Acemiler de çok sorunsuz bir şekilde silebilir!
