Sert kenarları olmayan dokuz inç pizza - Yemeği
Dozaj, başkalarının referansına göre belirlenir Un için, muhtemelen pirinç pişiriciyle birlikte gelen kaşıkla üç kaşık unu doldurdum ve daha sonra kullanmak için mayayı ılık suda kaynattım.
Tuzlu tatlıyı erişteye ekleyip birlikte yoğurun, sonra mayalı suyu eriştelere ekleyip biraz yoğurmaya devam edin. İlk başta pürüzlü olacaktır.Yoğurmaya devam etmeden önce üzerini streç filmle örtün ve beş ila on dakika uyandırdıktan sonra salata yağı ekleyin ve yüzey yağlı olana kadar yoğurun. Tamamen emilir ve beş dakika daha uyanır, sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmaya devam eder, yoğurt makinesine koyup yaklaşık bir buçuk saatte fermente ettim.
Hazırlanan hamuru çıkarıp biraz erişte ile yayın, baloncukları yoğurun ve oklava ile daire şeklinde yuvarlayın (Not: Feibing herhangi bir teknik içerik olmadan sadece bir şovdur ve siz de profesyonel bir pizza şefi olabilirsiniz. Sonra sosu fırçalayın ve bir katman yayın Peyniri dolmanın üzerine koyun ve sonra bir tabakaya yayın.Peynir kıvırmada lezzetlidir ve gerekli değildir. * Sonra ikinci fermantasyondur.Fırın içine bir tabak sıcak su ve ardından alt tabakayı ilave edebilirsiniz.Orta tabaka 40 derecede fermente edilebilir. İkinci fermantasyon direkt olarak test edilebilir ve gönderilebilir.Buradaki anahtar pişirme süresinin kısa olması! 13 dakikadan fazla olmamaktır! Kek uzun süre yanlarda sert pişecek ve eskiyken tadı güzel olmayacak, sıcaklık daha yüksek 220230 Yaklaşık on dakika pişirin.
Not: 1. Ev fırınının boşluğu küçüktür ve çok kuru pişirmek kolaydır, bu nedenle sıcaklığı en yüksek değere ayarlayın ve süre 13 dakikayı geçmez. 2. Dolgular pişmeyeceklerinden korkar. Önce veya yarı pişirin tavada kızartabilirsiniz. 3. Peynir çözülmelidir. Tamam, ne kadar çok parçalanırsa o kadar iyi, Miaoke Mavisi yeterli, sanırım Sanyuan'da biraz şişmanlanmış, Anjia iyi. 4 Pizzacının pizzanın üzerinde bir toz ve sarı tabakası var, bu da peynir tozu. Bir hazineden satın alabilirsin. , Kullanabilirsin ya da kullanamazsın
