g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk kanatlarını yıkayın, zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin, biraz tuzlu hafif soya sosu ve şarap pişirin

İki kaşık tuzlu yumurta sarısı (erik ziqi tuzlu yumurta sarısı sosu kullandım)

Eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika marine edin

Nişastayı, her tavuk kanadı ince bir nişasta tabakasıyla eşit şekilde kaplanacak şekilde hazırlayın.

Tavayı soğuk yağ, 8 kat yağ sıcaklığı, orta ve kısık ateşte ısıtın, tavuk kanatları ekleyin

Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın (kanlı gözlerle tavuk kanadı yemeye alışkın değilsiniz, kapağı kapatabilir ve beş dakika daha kızartabilirsiniz)

Yağı kontrol etmek ve bir kenara koymak için kızarmış tavuk kanatlarını alın (daha gevrek bir doku istiyorsanız, ikinci kez yeniden kızartabilirsiniz)

Tencerede biraz baz yağ bırakın ve kısık ateşte değiştirin

İki kaşık mayonez ekleyin

Tavuk kanatlarına dökün, tavuk kanatları eşit şekilde yumurta sarısı ile kaplanır

Süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.