Hafif cheesecake (yağsız versiyon) - Yemeği
1. Malzemelerin hazırlanması,
2. Yağlı kağıdı kalıbın dibine kadar kesin
3. Kalıptan ayırmayı kolaylaştırmak için kalıbın içini ve tabanını bir tereyağı tabakasıyla kaplayın. Yapışmaz bir kalıp kullanılıyorsa, ikinci adım atlanabilir
4. Kalıbın altına yağlı kağıt koyun
5. Krem peyniri yalıtımlı suda karıştırın
6. Pürüzsüzleştirmek
7. Sütü 1 dökün ve karıştırın
8. Hassas ve pürüzsüz hale getirmek için
9. Düşük tozu süte eleyin 2
10. Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırarak yumurta sarısını ekleyin
11. Pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın
12. Karışık hamuru peynir hamuruna dökün
13. Isı yalıtım suyu karıştırma
14. Biraz kalın olmak
15. Yumurta akını çırpmak için üç kez beyaz şeker ekleyin
16. Yumurta beyazlarını gösterildiği gibi% 60 çırpın
17. Çırpılmış yumurta beyazlarını hamurun içine dökün ve köpürme korkusu olmadan eşit şekilde karıştırın
18. Karışık hamuru kalıba dökün
19. Fırının dibine hafifçe sallayın, 150'yi ısıtın, 140'ı ısıtın, su banyosunda 40 dakika daha sonra ısıyı 170'e getirin ve 20 dakika pişirin, sonra çıkarın.
20. Fırından çıkarıldıktan sonra 4-6 saat buzdolabında bekletildikten sonra yemek yemek en iyisidir
