g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ağır cheesecake - Yemeği

Krem peynir 250 gr pudra şekeri 80 gr yumurta 2 faz gıda mısır nişastası 15 gr limon suyu 10 gr vanilya özütü 1/4 kaşık (1,5 ml) rom 15 ml Oreo (sindirim bisküvisi) 100 gr Yemeklere göre tereyağı 50 gram süt 80 gram

1. Oreo ezilmişse, ne kadar fazla olursa o kadar iyidir (sindirim bisküvileri de iyidir

2. Tereyağı suda erir,

3. Oreo tozu ile iyice karıştırın ve ezin, pastanın altını yapın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

4. Pudra şekerli krem peynir ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın

5. Bir yumurta ekleyin ve çırpma teli ile çırpın

6. Bir yumurta daha ekleyin ve iki yumurtayı ayrı ayrı çırpın

7. Limon suyunu ekleyin ve iyice çırpın.

8. Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın, rom, süt ve vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın

9. Oreo kek dipli bir kaba 170 derece yukarı ve aşağı bir saat boyunca dökün. (Kitaptaki sıcaklığı ve zamanı doğrudan takip ettim ve ortadaki rengi gözlemlemedim, ancak bu sıcaklık ayarında fırınımın çok fazla ateş gücü varmış gibi görünüyor ve rengi biraz karanlık ama yanmamış. Sıcaklığı ayarlamak için fırın)