g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karlı Sütlü Cheesecake 8 inç - Yemeği

Kakaolu kek dilimleri 2 dilim krem peynir [Anjia] 500 g kabak püresi 250 g pudra şekeri 120 g yumurta 2 gram yemek konuşma kremi 250 g pudra şekeri 25 g beyaz çikolata parçaları 200 g düşük glüten tozu 30 g

1. Önce kek dilimlerini yapın, kalıbın altına pişirme kağıdı koyun, kek dilimlerini kare bir kalıba koyun ve buzdolabına koyun.Kakaolu şifon kek tarifi ve yöntemi tarifimde

2. Cheesecake için malzemeler

3. Kabağı soyun ve parçalara ayırın, suyu kaynatmak için buharlı tencereye koyun, kabak parçalarını kafese koyun ve buharda pişirin

4. Soğuduktan sonra, yumuşayana kadar düşük hızda çırpma teli ile çırpın.

5. Daha sonra kullanmak için kabak püresi yapın

6. Krem peyniri ısı yalıtım suyu ile eritin, düşük devirde çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, pudra şekeri ekleyin ve düşük devirde karıştırmaya devam edin, pürüzsüz hale gelecektir.

7. Yumurtaları birer birer ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde karıştırmaya devam edin

8. Üç kez serpilmiş düşük glütenli unu ekleyin ve düşük hızda iyice karıştırmaya devam edin, ardından kabak püresi ile karıştırın ve iyice karıştırın.

9. Peynir ezmesi hazır olduğunda, kalıbı buzdolabından çıkarın, önce bir dilim koyun ve ardından peynir hamurunu kalıba dökün

10. Z şeklindeki köpükten arındırmayı işaretlemek için bir kürdan kullanın

11. Kalıbın tabanı su ile pişirildiği için kalay folyo ile sarılır.

12. Fırını 170 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, termometre 120 ° C'yi gösterir ve kalıbı fırına koyun

13. Son olarak fırını 65 dakika 170 dereceye ayarlayın, bu 30 dakika pişirme görüntüsüdür.

14. Pişirme süresi dolmuştur, ancak çıkarmayın ve soğuması için çıkarmadan önce 30 dakika fırına koyun

15. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve bir saat dondurun.Çırpma teli kremayı çırpmaya başlar, ince şeker ilave edip akmayana kadar yüksek hızda çırpın, bir parça kek daha çıkarın, kremayı kekin üzerine sürün ve kalan kremayı bir krema torbasına koyun.