Malzemeler
Tavuk
500 g
Siyah mantar
50 gram
yeşil biber
100 gram
kırmızı biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, yemeklik şarap, sirke, fasulye ezmesi, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, karabiber, karabiber
Tavada kızartılmış siyah mantarlı tavuk 1 adet kıyılmış yeşil soğan
2 dilimlenmiş zencefil
3 dilimlenmiş sarımsak
4 kesilmiş yeşil ve kırmızı biber
5 Biber ve tarçınlı yıldız anasonu yıkayın
6 adet doğranmış tavuk
7 siyah mantar köpüğü
8 kap kızgın yağ
9 Sonra tavuk parçalarını dökün
10 Tavada kızartma
11 Rengi biraz değişene kadar karıştırın, sirke ekleyin
12 Pişirme şarabı ekleyin
13 Kızartmaya devam edin, kurutulmuş tavuk kanadının nemini karıştırın
14 Biraz tuz ekleyin
15 Tarçınlı yıldız anason biberini ekleyin
16 Zencefil sarımsak ekleyin ve güzel kokulu bir
17 Daha sonra tavanın bir tarafında tavuk kanadı ızgara yapın, yeşil ve kırmızı biber dilimlerini
18 Fasulye ezmesini ekleyin, yeşil ve kırmızı biber dilimlerini karıştırın
19 Sonra siyah mantarı dökün
20 Tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde kızartın
21 Tavuk özü ekleyin
22 Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
23 Tencere dışında
-
- Patates ve havuç parçaları
-
- Tereyağlı Elmalı Rulo
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Tütsülenmiş balık
-
- Amaranth ve Kabuklu Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Çikolatalı kuru üzümlü kurabiyeler
-
- Siyah Mantarlı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Yeşil biber ve istiridye soslu haşlanmış patates
-
- Marullu kızarmış bezelye
-
- Yapışkan pirinç kekleri
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Baharatlı Baharatlı Tavuk
