Aksesuarlar 10 gr zeytinyağı 10 gr tuz 1 gr hafif soya sosu 5 gr frenk soğanı 10 gr
Keçiboynuzu çiçeği ile buharda haşlanmış turp sazanı nasıl pişirilir 1 Taze yabani havuz sazan ve keçiboynuzu çiçeği hazırlayın. Sophora japonica'nın yapraklarını toplayın ve çiçekleri bırakın, yıkayın ve suyu boşaltın; Frenk soğanı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, havuz sazanı temizleyin, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
2 Crucian sazan sırtının ve her iki tarafının tadı kolaydır.
3 Turp sazanı yüzeyine ve balığın karnına bir kat tuz sürün.
4 Keçiboynuzu çiçeklerini eşit olarak serpin.
5 Tencerede suyu kaynatın ve havuz sazanı ekleyin.
6 Örtün ve 5 dakika buharda pişirin.
7 Hafif soya sosunu dökün.
8 Örtün ve 2 dakika daha buharlayın. Üzerine zeytinyağı damlatın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
